

Der Sommer naht, die Temperaturen steigen und der Appetit auf kühle, erfrischende Kaffeegetränke steigt. Kennste?! 🙂 Nachdem mein Blogpost: Starbucks Getränke selber machen, so gut bei euch angekommen ist, wird euch dieser Artikel auf jeden fall ebenfalls schmecken!
Heute dreht sich alles um´s Eiskaffee. Selber machen ist nicht nur viel cooler, sondern schmeckt auch meistens viel besser.
Ich liebe es, mich einfach irgendwohin zu setzen, in glückliche Gesichter zu schauen und sich einen leckeren Eiskaffee zu gönnen. Sind Kaffeegenießer die glücklicheren Menschen? Ich weiß es nicht. Mich macht Eiskaffee selber machen jedenfalls mega glücklich. 🙂
Selbstgemachter Eiskaffee liefert besonders im Sommer, den ultimativen Frischekick. In diesem Artikel bekommt ihr eine einfache Schritt-für-Schritt Anleitung, wie man leckeren Eiskaffee selber machen kann, die besten Eiskaffee Rezepte von Affogato, Iced Coffee bis zu einem leckeren Frappé oder Frappuccino. Lass dich inspirieren!
Eiskaffee passt übrigens super zum Thema Kaffee Hygge Lifestyle. Noch nie gehört? Hier erfährst du alles zum dänischen Lifestyle Kaffee Hygge. Jetzt kommen aber erstmal unsere super einfachen und leckeren Eiskaffee-Rezepte.
Eiskaffee ist nicht gleich Eiskaffee. Beginnen wir mit dem klassischen Eiskaffee wie man ihn in einem gepflegten italienischen Eis-Café oder aus Kaffeebars kennt. Dieser wird auch als Affogato bezeichnet. Es handelt sich dabei um ein Eiskaffee mit Vanilleeis.
Zutaten für 2 Portionen:
400 ml gesüßten Kaffee
(2TL Zucker)
2-4 Kugeln Vanilleeis
optional: Sahne
optional: Kakaopulver
Zubereitung:
Wenn es schnell gehen muss, trinke ich meinen Eiskaffee am liebsten ohne Eis bzw. Vanilleeis. Auch hier hast du praktisch unterschiedliche Methoden zur Auswahl.
Die wirklich einfachste Variante ist der Frappé Eiskaffee von Nescafé.
Was ist Eiskaffeepulver? Hierbei handelt es sich um Eiskaffeepulver. Das Eiskaffee-Pulver löst sich nach mehrmaligen umrühren entsprechend auf. (Ist unten verlinkt, falls du ihn mal testen magst.)
Zutaten:
Nescafé Frappé Eiskaffee
Gekühlte Milch
Gute Menge Eiswürfel
Zubereitung:
Fertig ist der selbstgemachte Eiskaffee ohne “Eis”. Ich bereite mir meistens gleich eine ganze Kanne vor. Ich finde auch, dass der Eiskaffee ohne Vanilleeis, deutlich besser schmeckt. Der Affogato schmeckt zwar auch, an heißen Sommertagen bevorzuge ich jedoch diesen Frappé Eiskaffee.
Des Weiteren ist er nicht so füllend wie der Affogato. Wie gesagt, ich kann hier locker eine ganze Kanne über den Tag verteilt trinken.
Starbucks wäre nicht Starbucks, wenn sie nicht auch einen eigenen Eiskaffee anbieten würden. Für daheim, besorge ich mir immer den Starbucks Vanilla Frappuccino.
Da Starbucks auf Dauer sehr teuer werden kann, habe ich mal den Versuch gewagt meinen eigenen Starbucks Vanilla Frappuccino herzustellen.
Zutaten:
Vanille Extrakt
Vanille Kandis
Milde Kaffeeröstung z.B. Starbucks Blond Espresso
Eiswürfel
optional: Kaffeesahne nach Bedarf
Zubereitung:
Fertig ist dein selbstgemachter Eiskaffee (inspiriert durch Starbucks Vanilla Frappuccino)
Neben den oben genannten klassischen Eiskaffee Varianten gibt es noch zahlreiche, andere Iced Coffee Frappuccinos die man ausprobieren kann. Für den Fall, dass du Starbucks-Fan bist, findest du hier noch mehr Starbucks Getränke zum selber machen.
Ich liebe Iced Coffee! Genau das Richtige an einem schwülen Sommertag! In einigen anderen Artikeln hatten, wir euch bereits den Lifehack vorgestellt, die regulären Eiswürfel durch Kaffee-Eiswürfel zu ersetzen.
Bei diesem Rezept ersetzen wir die Kaffee-Eiswürfel durch Kokosnussmilch-Eiswürfel. So wird der vegane Kokos-Eiskaffee inkl. Kokosnussmilch-Eiswürfel und Kakaopulver mit Karamell-Geschmack eine richtig leckere Abwechslung zum klassischen Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne! Ein absolutes MUST TRY, super für Veganer und eine leckere Abwechslung mit Koffein Kick.
Zutaten für 2 Personen:
Doppelten Espresso oder 2 Tassen starken Kaffee
2TL Kakao pro Tasse
100 ml Kokosnussmilch
120 ml Mandelmilch
Zubereitung:
Fertig ist der Vegane Kokos-Eiskaffee. Eine leckere Erfrischung mit leckerer Kokosnote und feinem Schokogeschmack.
Mit dem Veganen Kokos-Eiskaffee, ist man schon mal auf der richtigen Seite. Es gibt allerdings noch eine weit kalorienärmere Eiskaffee Variante. Insbesondere Sportler und Fitness-Gurus feiern diesen Iced Coffee.
Mit diesem Eiskaffee einfach abspecken
Mit einem Protein Eiskaffee kann man durchaus auch ein paar Kilos abnehmen, sofern das deine Intention sein sollte.:) Ein Protein Eiskaffee ist schnell gemacht. Unterschiedliche Anbieter bieten hier verschiedene Geschmacksintensitäten an. Manche schmecken leider extrem künstlich und extrem nach Süßstoff, während andere kaum den typischen Kaffeegeschmack widerspiegeln. Zum Glück sind Geschmäcker verschieden!
Ihr habt praktisch auch hier wieder die Qual der Wahl zwischen Latte Macchiato Eiskaffee, Vanilla Coffee oder normalem Eiskaffee Proteinpulver.
Zutaten:
Eiskaffee Proteinpulver
Milch oder Wasser
Eiswürfel
Optional: Schokodrops zur Deko
Zubereitung:
Die bisher besten Erfahrungen habe ich bisher mit folgenden Eiskaffee Proteinpulver gemacht:
Für deinen Cold Brew Eiskaffee benötigst du zwei Dinge: Einen hochwertigen Kaffee und etwas Zeit. Der Kaffee sollte grob gemahlen sein. Idealerweise wird der Kaffee kurz vor der Zubereitung gemahlen und eine hellere Röstung haben. Verwenden also keinen Espresso. Mische deinen gemahlenen Kaffee mit dem Wasser und lass ihn dann für 16 Stunden im Kühlschrank ziehen.
Rühre ruhig gelegentlich um, zwei Stunden vor Ende der Ziehzeit solltest du aber nicht mehr rühren, damit sich das Kaffeepulver setzen kann.
Filter deinen Cold Brew, das geht zum Beispiel mit einem herkömmlichen Handfilter.
Gib zwei große Kugeln Eis in ein hohes Glas. Gieße es mit deinem selbstgemachten Cold Brew auf. Zum Schluss kommt nach Bedarf ein Schuss Sahne oder Milch dazu.
Cookie | Dauer | Beschreibung |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |